茶怪記性不好,可能是早年多病,做過幾次手術,只要一段時間沒見,好多時連朋友的名字也記不起。最近親戚閒聊,說起羅富記,說有三間分店,一間在電車路,一間大道中,一間擺花街。才發現自己的失憶症嚴重到氣壞人的地步。
幾年前在中環上班,時常到羅富記吃其弛名的雲吞麫,那裡的雲吞麫,麫質比較硬身,彈牙,有點似鋼絲,一定要有湯送才易入口,半口麫、半口湯來吃,看來麫廚是刻意做硬身麫,是要客人嘗湯,原因是湯才是焦點。清淡得來有鮮甜的蝦味,配合一粒粒九黃,味道只此一家。
之後轉了工,路程遠了,仍會趁有機會重返羅富記,想回味一番,可惜,總不能食回那種味道,湯底混濁了,沒有蝦味。唯有慨嘆香港租金貴,食物質素要讓路,再吃不到好東西。
親戚一言惊醒,原來去錯了地方! 茶怪將電車路和大道中分店混淆了。兩個舖相差一條大街,內裡的佈局完全不同,都可以記錯! 激死!
近日,重回真正的舊地,啊,好彩味道沒有變,失而復得的感覺真好。更要讚自己的記億力一流,否則又怎會分辨出兩家舖的味道? 記億力原來分兩種。
9 則留言:
其實 有一個記憶力佳的人,在你附近,實情都好重要 !!
mrs.
以前聽過一個真人真事:
同事行經街市,聽一小販同一大班街坊講解:
"拿,碌柚就分兩種"
同事好奇,停下來聽
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"一種甜,一種唔甜!"
咁其實湯底靚果間o係邊?等我搵日行過去試下都好
啊, 茶兄今日呢篇文講到自己記心不好, 但阿信睇完, 則驚覺自己咁矇查查, 原來除了電車路附近還有另一間羅富記, 阿信早年曾有七年時間在中環區工作, 但多年來只知道和光顧電車路那間(有一個職員在門口安排顧客等位和位), 完全不知道有另一間在附近呢!
麥兄,
該小販應是著名足球評述員王興桂先生的粉絲。
阿信上
mrs.:都係既。
老麥:係呀,好多野都係咁,對於佢黎講,客人都係分兩種 -- 買同唔買。
羅安尼:你自己去試下啦!
阿信:你忙啫!係中環中心後面。
味覺記憶良好?
方向記憶不良?
都系知道有兩間,電車路那間最老。
可能係老人痴呆先兆。
以我所知,係大道中果間老d...
今日去左大道中果間
試左碗雲吞河 (我唔太鍾意食麵)
同埋三粒炸鯪魚球
個湯,其實鹹左少少
當然我唔排除凱哥你讚果間其實係電車路果間...
hmmm....
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