病

病了幾星期，是時候想想切實改變生活習慣。腸胃差，尤其是胃。我向來喜歡刺激的飲食，酸辣湯、咖哩牛腩、咖啡、奶茶、酒，提起也垂涎。工作壓力大，有時刺激一下，是借口。人總有點懷習慣，我連粥粉麫飯都可以落大量各式各樣的辣醬、辣油、胡椒粉。咖啡、奶茶更是兩難，早餐渴了咖啡，午餐選甚麼呢？莫說偶然的下午茶和西式晚餐，不是啡就是茶。辦公室全日有免費咖啡供應。酒，親友聚會必備。甜酸苦辣，味覺就這樣經歷持續的刺激。舌頭有福，胃部當災。

有時我好懷疑人類的進化能否追得上飲食習慣的變遷。進化的理論大概是這樣的，畜牲的四支勻稱，人的腿比手臂粗大得多，原因是人懂得直立行走。我想，照我的飲食習慣，如果進化得以配合，我舌頭的面積積應該較胃部大幾倍，接近網球拍般大小。看來，進化太慢了，唯有將自己的飲食習慣回歸幾十年前，吃牛奶浸餅干也興奮的年代。改變不容易，但回想這段日子，連累妻子連晚照料，真的不忍。這怕就是決心改變最大的原動力了。